ウオオオオ ツジチョオオオオオオ

日があいちゃったよ!! しずこ ( @cigarillolover ) です!! みんなしずこのこと覚えてたー!? まだ3日!!!

 

 

さてさて、前提として、わたしはあまり本ではレシピを探さないようにしています。細かい理由は、書こうと思ったけど1エントリにできそうなのでここでは割愛。

普段はどうしているかというと、近くのスーパーの品揃えや手持ちの調味料、調理器具なんかでまかなえるレシピをネットで探すことが多いんですね。同じ名前の料理でも、紹介者が違えば手順も必要な材料もかなり違ってきますので、慣れればそこそこたどり着けるようになります。

ですが、以前から「ウクライナ風ちゃんと白いビーフストロガノフ」を作りたかったんだけど、これがなかなかレシピを探せなくて!! ドミグラスソースとかトマトを使う「ほとんどビーフシチュー」だったり、「ビーフストロガノフ風何々」だったり、キャンベルの缶スープに下味を任せちゃったり!!!

そうじゃないの!!

本場っぽいのをつくりたいの!!

「風何々」とか缶スープでお手頃に、じゃないの!!

 

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同じくボルシチも「ボルシチ風」だったりビーツ以外で赤を出していたりするレシピが多くて、ビーツ缶を手に入れてもなかなか着手できずにいたんですけど。今日検索したら、ちゃんとビーツを使う本格レシピが辻調理師専門学校のサイトにあった!! ありました!! という!!

まあボルシチのレシピ、12人前とかなっててちょっとひるんだけどね!? で、ボルシチがあるならビーフストロガノフもあるだろう、とサイトをめぐって、あったあったでクリックしてウクライナ風ビーフストロガノフだったときの喜びね!! あと4人前とかで、作れそうな手順だったという喜びね!!

それがタイトルの「ツジチョオオオオオオ」に込められています!!!

ウオオオオ!!! ツジチョオオオオオオ!!!!!

 

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辻調のレシピ、残念ながら更新は終了しています。あと、コラムなのかレシピなのかタイトルじゃわからないのもあるんですけど、見ているとムラムラとなにかを作りたくなってきますよ……。しかしタンドリーチキンいいなーと思ってのぞいてみたら「鶏肉1.2kg」とか書かれててヘポアってなりました。ひとりじゃ消費むりかな!!

Arrow02 辻調おいしいネット

 

 

 

 

 

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